El consumo de mango puede mejorar la sensibilidad a la insulina de una persona, según las últimas investigaciones. Durante el estudio que se ha dado a conocer recientemente, el equipo de investigadores examinó los resultados de salud de 48 personas obesas o con sobrepeso.
Cómo se realizó la pruba de consumo de mango
Cada participante completó una prueba oral de tolerancia a la glucosa de dos horas antes y después del ensayo. Durante el experimento, se indicó a los participantes que consumieran una pieza de mango o un producto de control dos veces al día durante cuatro semanas.
Los participantes en el grupo consumidor de mango tuvieron niveles de insulina más bajos después de las cuatro semanas en comparación con los del grupo de control, según han revelado los resultados.
Además, los participantes en el grupo consumidor de mango habían reducido la resistencia sistémica a la insulina en comparación con los del grupo de control, según el estudio.
Las conclusiones del estudio
Los investigadores establecen que «Los hallazgos del estudio sugieren que el consumo regular de mango mejora la regulación de la glucosa al aumentar la sensibilidad a la insulina a nivel hepático y pancreático, reduciendo así la cantidad de insulina necesaria para mantener los niveles normales de glucosa». Además «La mejora del control glucémico puede deberse a una actividad antioxidante endógena más efectiva, que está relacionada con una mayor sensibilidad a la insulina».
Los autores agregaron: «Los datos apoyan el consumo de fruta de mango como parte de un patrón dietético para abordar la resistencia a la insulina y justifican más investigación para comprender los mecanismos que sustentan las acciones de la ingesta de mango».
Estudios previos han demostrado que la inflamación crónica de bajo grado puede desencadenar el desarrollo del síndrome metabólico, la diabetes tipo 2 y la obesidad.
Lea el estudio en la revista Nutrients.
