Un nuevo estudio de investigación asegura que una taza de arándanos frescos, equivalentes a 22 g de arándanos liofilizados, puede afectar beneficiosamente áreas de salud en hombres con sobrepeso y diabetes tipo 2. 

El estudio se realizó en el Centro Médico Stratton Veterans de Nueva York. La investigación encontró que la ingesta de arándanos dio como resultado mejoras clínicamente significativas en los indicadores medibles de diabetes tipo 2. Es decir hemoglobina A1c (HbA1c) y fructosamina, en comparación con un placebo.

Los resultados también mostraron niveles significativamente menores de triglicéridos en suero después del consumo de arándanos en comparación con el placebo. 

Si no se trata o no se controla, los niveles elevados de triglicéridos en la sangre pueden aumentar el riesgo de complicaciones graves como la enfermedad cardiovascular; la principal causa de morbilidad y mortalidad para las personas con diabetes tipo 2. 

“Hasta la fecha, pocos ensayos clínicos en humanos han evaluado los posibles efectos beneficiosos para la salud de los arándanos en poblaciones con diabetes tipo 2”, dijo Kim Stote, Ph.D, MPH, RDN, quien tiene una cita de investigación en el Centro Médico Albany Stratton VA, y es el investigador principal del estudio. 

Estudio 

Durante un período de ocho semanas, los investigadores estudiaron a 52 participantes varones con sobrepeso entre las edades de 51 y 75 que tenían un diagnóstico médico de diabetes tipo 2 durante al menos seis meses, como lo indica la hemoglobina A1c (HbA1c)> 6.5 y <9 e IMC> 25 kg / m2. 

Durante el estudio, se prescribieron medicamentos para la diabetes sin insulina al 100% de los participantes. Otros criterios de inclusión para los sujetos no incluyeron uso de insulina y ningún ejercicio pesado. 

La glucosa plasmática en ayunas y la insulina sérica no fueron significativamente diferentes después de ocho semanas de consumo de arándanos liofilizados, en comparación con el placebo. 

El colesterol total, el colesterol LDL, el colesterol HDL, las concentraciones de PCR, la presión arterial y el peso corporal no fueron significativamente diferentes después de ocho semanas de consumo de arándanos liofilizados, en comparación con el placebo. 

Aquí puedes encontrar el estudio completo original: https://academic.oup.com/cdn/article/4/4/nzaa030/5800977